ここでいうタイトルとは、タイトルバーに表示されるタイトルタグ<title>に囲まれた文字のことです。 では、タイトルの統一とはどのようなことを言うのでしょうか？

例として、このページのタイトルを見て下さい。
「ホームページ向上計画：タイトルの統一」
このように表示されていますね。

左にサイト名を、右にページ名を書くことによって、このページは「ホームページ向上計画」というサイトの「タイトルの統一」というページであることが認識出来ると思います。

検索エンジンでページがヒットした場合、サイト名も同時に表示されることでページ内容を予想しやすくなり、クリック率も上がるのではないかと思います。
この場合は、検索エンジンによって表示されるタイトルの文字数制限があるので一概には言えませんが、制限範囲内であればサイト名まで表示されている方が良いでしょう。

また、ブラウザのボタンから数ページまとめて戻る場合にもタイトルが表示されます。
この時、サイト名とページ名が両方書かれていれば、どこまでがそのサイトのページなのかが一目で分かります。

このように、ページのタイトルもユーザビリティにおいて重要なものだと言うことが出来ます。